masakan indonesia

Rendang awalnya berasal dari Padang. Namun sekarang untuk menikmatinya, kita tidak perlu ke sana. Cukup mampir ke rumah makan padang saja. Padang sempat diakui sebagai masakan asli tetangga sebelah, namun hal itu dapat ditepis sehingga sekarang terbukti bahwa rendang adalah masakan Indonesia.

Pada artikel ini, kita akan membahas tentang kuliner Indonesia, yaitu resep pembuatan rendang.

Bahan dan bumbu:

  • 1 kg daging sapi
  • Santan (3 buah kelapa)
  • 20 buah bawang merah
  • 10 buah bawang putih
  • 2 Ruas Jahe
  • 1 Ons Cabe merah, digiling halus
  • 1 Sdt merica bubuk
  • 3 cm laos, digeprek
  • 2 cm jahe
  • 15 buah bawang merah
  • 1 ons cabe merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sachet Royco sapi

Cara memasak daging rendang:

  1. Potonglah daging yang telah dibersihkan menjadi beberapa potongan.
  2. Rebus santan kelapa beserta bumbu ditambah asam kandis.
  3. Aduk terus hingga santan mengental dan tidak pecah.
  4. Masukkan daging ke dalam santan.
  5. Tambahkan Royco sapai ke dalamnya.
  6. Kecilkan api, dan aduk terus
  7. Finish, rendang siap disajikan untuk 5 porsi

Itu tadi cara pengolahan rendang yang tentunya cukup mudah namun memerlukan waktu yang cukup lama, Anda juga bisa mencoba resp lainnya seperti salad buah keju. Selain di warung masakan Indonesia ini juga sering dijadikan sajian saat acara pernikahan, dan pesta lainnya.